코펠

코펠은 크기가 다른 냄비와 팬을 포개어 넣어 부피를 줄인 것이 특징이에요. 손잡이를 접거나 떼어 낼 수 있고, 안쪽 공간에 작은 가스 캔이나 버너를 넣어 다니기도 해요. 1인용 작은 세트부터 가족용 여러 냄비 세트까지 다양해요.

소재에 따라 쓰임이 달라요. 알루미늄은 가볍고 열이 빨리 퍼지고, 스테인리스는 무겁지만 튼튼해 오래 써요. 티타늄은 아주 가볍지만 열이 한곳에 몰리기 쉬워 볶음 요리보다는 물 끓이기에 잘 맞아요.

코팅된 코펠은 음식이 덜 눌어붙지만 쇠 수저로 긁으면 코팅이 벗겨질 수 있어요. 오래 쓰려면 나무나 실리콘 조리 도구를 함께 쓰는 게 좋아요.