캠핑 도마

캠핑 도마는 집 도마보다 얇고 가벼우며, 손잡이 구멍이나 걸이가 있어 들고 다니기 편해요. 원목 도마는 칼날이 덜 상하고 분위기가 좋아, 고기나 치즈를 올려 그대로 차려 내는 서빙 보드로도 많이 써요. 플라스틱·실리콘 도마는 가볍고 물기에 강해 세척이 쉬워요.

접이식 도마는 썬 재료를 냄비에 바로 쏟기 쉽고, 여러 장이 겹쳐 들어가는 세트는 날고기와 채소를 나눠 쓰기 좋아요. 야외에서는 손과 도구를 자주 씻기 어려우니 용도별로 도마를 나누면 위생에 도움이 돼요.

원목 도마는 물에 오래 담가 두거나 젖은 채 가방에 넣으면 갈라지거나 곰팡이가 생길 수 있어요. 바짝 말린 뒤 가끔 식용 오일을 얇게 발라 주면 오래 써요.